نقدم لكم في موقع جيزان نت اين يحدث هضم الكربوهيدرات , يختلف النظام الغذائي للإنسان من حيث أنه يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لتحويلها إلى طاقة حتى يتمكن الفرد من مواكبة وظائفه والتحرك بقوة وقوة , يشير الهضم إلى كل من الجسم وهذه العملية, يتم اختزالها إلى جزيئات صغيرة أثناء مرورها عبر الجهاز الهضمي ، حيث يتم امتصاصها بعد ذلك من قبل الخلايا في جميع أنحاء الجسم للقيام بالمهام المقصودة ومع ذلك ، بالنظر إلى أن الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي والهام للطاقة في جسم الإنسان وأن البروتينات تتحلل إلى أحماض أمينية ودهون إلى أحماض دهنية أثناء الهضم ، فكيف وأين يتم هضم الكربوهيدرات؟.
تعرف على مصادر الكربوهيدرات
النشويات والسكريات أمثلة على الكربوهيدرات ، والتي اشتق اسمها من وجود الكربون والأكسجين والهيدروجين كل يوم ، يستهلك الناس الكربوهيدرات من مجموعة متنوعة من مصادر الطعام ، مما يجعلهم يشعرون بالشبع ,يعد الخبز من أهم مصادر الكربوهيدرات ، جنبًا إلى جنب مع سكر المائدة والمربى والحبوب والبسكويت والفاصوليا والأرز والبطاطس وأطعمة أخرى مثل الحلويات , عملية تحطيم الكربوهيدرات في الجسم هناك عدة مراحل قبل أن تتناولها خلايا الجسم , أقسام الكربوهيدرات قبل مناقشة انهيار الكربوهيدرات ، والتي تتحول في النهاية إلى سكريات أحادية ، يجب أولاً مناقشة الأنواع العديدة من الكربوهيدرات ، والتي تنقسم إلى ثلاث مجموعات بناءً على مدى بساطتها وطول عمرها في الجسم:
- السكريات الأحادية: وهي أكثر أنواع السكريات أساسية ، والجلوكوز أحدها. عندما يتم هضم الكربوهيدرات ، فإنها تأخذ الشكل النهائي ، الذي يسمح للدم بنقل العناصر الغذائية إلى خلايا الجسم وتغذيتها ,الفركتوز والجلاكتوز و أنواع أخرى.
- السكريات الثنائية: هذه السكريات الأحادية البسيطة ، مثل السكروز واللاكتوز ، هي ما يطلق عليها اسمها.
- الكربوهيدرات المعقدة: يصعب هضمها لأنها تتكون من العديد من السكريات البسيطة المرتبطة ببعضها البعض. تشمل السكريات المعقدة الأكثر شهرة النشا والسليلوز والجليكوجين ، والتي يتم الاحتفاظ بها في الكبد لأنه يعتقد أنها تحتوي على الكثير من السكريات البسيطة.
تعرف على كيفية هضم الكربوهيدرات في الجسم
إنها عملية تحويل جزيئات النشويات والسكريات البسيطة إلى أشكال يسهل امتصاصها ونقلها عبر الدم ، حيث يتم تفريقها بعد ذلك إلى خلايا الجسم العديدة حيث تتأكسد وتختزل لإنتاج الطاقة , يعمل الفم كمرحلة أولية من الجهاز الهضمي ، وتعمل الأمعاء الدقيقة كمرحلة أخيرة , وهضم الكربوهيدرات تعمل بهذه الطريقة :
- هضم الكربوهيدرات في الفم: عندما يدخل الطعام الفم ، تفرز الغدة النكفية اللعاب ويختلط مع الطعام ، مما يسهل البلع والهضم إنزيم التيالين.
- هضم الكربوهيدرات في الأمعاء الدقيقة : يحدث تسعون بالمائة من هضم الكربوهيدرات في الأمعاء الدقيقة بعد مرورها عبر الفم وتركها في المعدة بعد إفراز الحمض ويرجع ذلك إلى الخلايا الظهارية في الأمعاء التي تفرز إنزيمات المالتاز واللاكتوز والإيزومالتوز ، والتي تحول الكربوهيدرات إلى سكريات أحادية مثل الجلوكوز.
إلى هنا نكون قد وصلنا الى نهاية مقالنا الذي كان بعنوان اين يحدث هضم الكربوهيدرات , ونسعى دائما عبر موقعنا ان نوافيكم بكامل المستجدات والاخبار التي تنال اعجابكم وتكونوا اول من يحصل عليها , دمتم بحفظ الله ورعايته .