البطاطس فوائد كثيرة ومتعددة وهي من أكثر الأكلات التي يستخدمها الناس في نظامهم الغذائي وتنتمي البطاطس إلى فئة النشويات
وتعد من المحاصيل التي يعتمد عليها في الزراعة في جميع البلاد ولقد وضح لنا بعض اخصائيين التغذية أهمية البطاطس وخاصة للمرأة وسوف نتناول من خلال موضوعنا اليوم أهمية البطاطس بالنسبة للمرأة
أولا أهمية البطاطس بالنسبة للإنسان عامتا وللمرأة خاصة
لقد وضحت لنا الدكتورة سينتيا الحاج أهمية أكل البطاطس وتناولها موجبة غذائية كاملة لاحتوائها على بعض من الفيتامينات ومن أمثلة تلك الفيتامينات B6
ويعتبر هذا الفيتامين هام للحفاظ على صحتك وصحة جلدك ويوجد بالبطاطس فيتامين الهيموغلوبين ومهمته مساعدة الجهاز العصبي على تأدية وظيفته وتحتوي البطاطس أيضا على الأحماض وتضم حمض الفوليك ويوجد بها المعادن التي يحتاجها أي إنسان
مثل النحاس ومعادن البوتاسيوم ومهمة تلك المعادن يمنع ارتفاع ضغط الدم وتحتوي البطاطس أيضا على بعض الألياف التي تساعد الانسان على استكمال عملية الهضم وتساعد المعدة على إخراج الفضلات وتنظيم حركة القولون ورفع الألتهابات عن الأمعاء
وتحتوي أيضا البطاطس على كمية من مضادات الأكسدة وتعمل تلك المضادات كحماية للبشرة من حدوث التجاعيد وتساعد على إزالة جميع الحبوب السوداء والحبوب داكنة اللون
وذلك من خلال الأكل أو من خلال استخدامها كمسك للبشرة بوضع معلقة عسل على كمية بسيطة من البطاطس من خلال وضعها في الخلاط مع كمية من الماء واضافة العسل ويوضع الماسك على البشرة
بعد غسلها جيدا لمدة لا تقل عن ربع ساعة على الأقل ثم بعد ذلك يغسل الوجه بالماء الفاتر ويجفف جيدا ولقد أثبتت الدراسات أن لميك البطاطس المستخدم للبشرة يساعدك على التخلص من جميع أنواع الحبوب والنمش
ويعتبر ماسك البطاطس من المسكات والمرطبات بسيطة الثمن وتعادل التركيبات التي يتم شراءها بأسعار باهظة وللبطاطس فوائد صحية تساعدك على عدم التعرض لأمراض السرطان
وأيضا من فوائد البطاطس ايضا تعالج مشكلات الشيخوخة المبكرة ومن فوائدها ايضا بأنها خفيفة على المعدة وسهلة الهضم وينصح الأطباء ومتخصصين التغذية بتناول البطاطس مسلوقة والتي تعد نهائيا من البطاطس المقلية