تعرفي على طريقة لتحضير البيتزا في المنزل، تعد البيتزا إحدى أشهر المعجنات وأكثرها انتشاراً بكل مناطق العالم، كما يحبها الكبير والصغير، لذا تسأل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير البيتزا في المنزل، وعبر موقع جيزان نت سنتعرف على طريقة تحضير البيتزا في المنزل.
ما هو المقصود بوجبة البيتزا
تعد البيتزا إحدى أشهر المعجنات وأكثرها انتشاراً بكل مناطق العالم بوقتنا الحاضر، وعرفت اولاً في إيطاليا، وانتشرت بعدها بكافة دول العالم لأنها سريعة التحضير وسهلة وأيضا مذاقها روائع وبساطته مكوّناتها، كما تنتشر بالمطاعم المختلفة إذ تقدم كوجبةٍ مشهورة ومحبوبةٍ للكبار والصغار، وتكون بعدة أحجام وألوان ، ويمكنكِ تحضيرها بالمنزل وهكذا يضمن الشخص أنّها خاليه من أيّ إضافاتٍ صناعيّةٍ تضر الصحّة، ويمكن تناولها وإعدادها على الفطور والغداء والعشاء أيضاً، وأن البيتزا عبارةٌ عن قطعةٍ من الخبز وفوقها الكثير من الخضروات المزينة في الجبنة الذائبة.
كيفية تحضير عجينة البيتزا
يجب عليك قبل إعداد البيتزا تحضير العجينة، وهذا عن طريق إحضار عدة مكونات ومن خلال اتباع بعض الخطوات المرتبة بالسطور التالية.
المكوّنات
- كوبان ونصف من الطحين.
- 3 ملاعق خميرة.
- ¾ كوب ماء.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة خل.
- ملعقتان ونصف من زيت الزيتون.
- ملح (حسب الرغبة).
- جبنة موزاريلا مبروشة.
- ملعقة من الزعتر الناشف.
طريقة التحضير
- مزج الملح مع الطحين جيداً ووضعه جانباً.
- مزج الخميرة مع السكر وتركها تتخمّر ما يقارب العشر دقائق.
- قم بإحضار كيسٍ بلاستيكي وتغطية العجينة فيه ووضعها بمكانٍ حرارته دافئة.
- نترك العجينة حتى تخمر
- عندما نقوم برش الطحين على سطحٍ مستوٍ حتّى لا تلتصق فيه ونفردها.
خطوات إعداد البيتزا
لان قمت بتحضير العجينة بعدها تأتي خطوة إعداد البيتزا وهذا عن طريق ما يأتي، والجدير بأن تختلف المقادير من وصفةٍ لأخرى حسب طريقة وأسلوب الأفراد وتبعاً لعدد الأفراد الذين يرغبون بتناول البيتزا أيضاً.
المكوّنات
- علبة صلصة بندورة.
- علبة زيتون أسود.
- أربع حبات من البندورة.
- كأس من جبنة موزاريلا مبشورة.
- ثلاث حبات من الفلفل الملون مقطعه شرائح دائرية.
- علبة مشروم أو فطر.
- ملعقة من الزعتر الناشف.
- رشّة من بودرة الثوم.
طريقة التحضير
- أحضر صينيةٍ وضع بها القليل من زيت الزيتون وادهنيها به.
- قومي بفرد عجينة البيتزا جيداً لتغطي كل مساحة الصينية.
- ثم قومي بوضع صلصة البندورة وفردها جيدا على كل العجينة وأطرافها.
- ثم قومي برش الزعتر البري فوقها.
- ثم ضعى شرائح البندورة والفلفل والزيتون والفطر وترتيبها وتنسيقها على العجينة.
- رش الزعتر البري فوقها مرة أخرى.
- وبعدها قومى برش بودرة الثوم.
- ثم ادخلى العجينة لفرنٍ متوسط الحرارة ونتركها تتحمّر لتنضج.
- ثم قومي بإخراج العجينة من الفرن وضعها جانباً حتى تبرد.
- بعد أن تبرد قومي تقطيع البيتزا وتقديمها مع مشروبٍ ساخنٍ كالشاي.
اقرأ أيضا: طريقة عمل البسبوسة بالقشطة.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا “تعرفي على طريقة لتحضير البيتزا في المنزل”، حيث تعرفنا على طريقة تحضير البيتزا في المنزل بطريقة سهلة، في النهاية نأمل أن يكون مقالنا قد نال إعجابكم.