منوعات نيوز

كم عدد السعرات الحرارية في البيض؟

عدد السعرات الحرارية في البيض

كم عدد السعرات الحرارية في البيض ،مما لا شك فيه أن البيض من الوجبات الصحية المفيدة والهامة لصحة الإنسان، وذلك لأنه يحتوي على العناصر الغذائية ومن أهمها البروتين وفيتامينD،  وقد يتساءل العديد من الأشخاص الدارسين ومتبعي الحمية الغذائية عن السعرات الحرارية في البيض وفيما إذا كانت تختلف سعراته تبعاً لطريقة التحضير.

وهنا في هذا للمقال سنتحدث عن كمية السعرات الحرارية في البيض.

الفوائد الصحية للبيض:

البيض من الوجبات الصحية والمغذية وتوفر ثروة من العناصر الغذائية حيث أنها من الأطعمة عالية القيمة الغذائية وفيما يلي سنوضح فوائد البيض الصحية:

  • إمداد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية والهامة.
  • تحسن مستويات الكوليسترول الجيد.
  • تعد مادة الكولين الموجدة بالبيض مصدر هام لدعمصحة الدماغ وللخلايا في الجسم.
  • التقليل من المخاطر الصحية وحماية القلب
  • يحتوي البيض على مضادات الأكسدة الهامة لتعزيز صحة العينين.
  • تقليل مستوى الدهون الثلاثيةفي الجسم.
  • مصدر مهم للبروتين.
  • غذاء ضروري لمن يرغب بفقدان الوزن لاحتوائه على القليل من السعرات الحرارية.
  • يعد البيض مصدر غني بعنصر الأوميغا3 والضروري لصحة الجسم.

كمية السعرات الحرارية في بيض الدجاج:

تبعاً لوزارة الزراعة الأمريكية فإن عدد السعرات الحرارية تختلف حسب حجم البيض وفيما يلي توضيح لذلك:

  • صغيرة الحجم (38جم) تحتوي على 54 سعرة حرارية.
  • متوسطة الحجم (44جم) تحتوي على 63 سعرة حرارية.
  • كبيرة الحجم (50جم) تحتوي على 72 سعرة حرارية.
  • كبيرة جداً (56جم) تحتوي على 80 سعرة حرارية.
  • بيضة جامبو (63جم) تحتوي على 90 سعرة حرارية.

كمية السعرات الحرارية في كل من البياض والصفار:

يحتوي صفار البيضة الكبيرة وزنها (17جم) على 56 سعرة حرارية بينما يحتوي بياض البيضة كبيرة الحجم(34جم) على 18 سعرة حرارية.

كمية السعرات الحرارية في البيض المسلوق:

يتناول معظم الأشخاص ممن يتبعون الحمية الغذائية البيض المسلوق وذلك لأن تناوله بهذه الطريقة لا يكسبه المزيد من السعرات الحرارية وتحتوي البيضة المسلوقة والتي تزن (50جم) على ما يلي:

  • 186مليغرام كوليسترول.
  • 6.29 جم من البروتين.
  • 5.3 جم من الدهون الإجمالية.
  • 0.59 مليغرام حديد.
  • 0.56 كربوهيدرات.
  • 0.56 سكريات
  • 44 وحدة دولية من فيتامينD.
  • 25 مليغرام من الكالسيوم.
  • 260 وحدة دولية من فيتامين A.

كمية السعرات الحرارية في البيض المقلي:

تبعاً لنوع المادة الدهنية المستعملة في تحضير البيض المقلي تتغير كمية السعرات للحرارية فيه حيث تقدر عدد السعرات في البيضة للمقلية باستخدام رشة من الزيت بحوالي 85سعرة حرارية، بينما قليها في زيت غزير دون تصفيتها حوالي 120 سعرة حرارية.

كمية السعرات الحرارية في البيض المقلي بالخضار:

لعلنا نعلم عموماً أن للخضروات منخفضة السعرات الحرارية؛ حيث أن ربع كوب من البندورة الطازجة تحتوي8 سعرات حرارية وكمية السعرات الموجودة في ربع كوب من البصل 12 سعرة حرارية بينما يحتوي ربع كوب من الفلفل الرومي المفروم على 5 سعرات حرارية. وللإقلال من كمية السعرات يمكن استخدام رذاذ الطبخ غير اللاصق بدلاً من الزيت.

كمية السعرات الحرارية في البيض المقلي بالجبن:

من الطرق الشهية لإعداد البيض إعداده مع إضافة الجبن له؛ حيث تحتوي بيضتان مقليتان على 144 سعرة حرارية وإذا تم استخدام البياض فقط دون الصفارتكون السعرات51 سعرة حرارية ومع إضافة الجبن تزداد السعرات بالطبع ولكن الزيادة تتوقف على نوع للجبن المضاف للوصفة تبعاً لنوع الجبن المستخدم في الوصفة.

تحتوي قطعة من الجبنة وزنها 100 جم على 403 سعرة حرارية، كما أن شريحة من جبن الموتزريلا تزن 100جم تحتوي على254 سعرة حرارية، ويحتوي مئة جرام من الجبن الأمريكيعلى 137 سعرة حرارية.

ختاماً.. في نهاية مقالنا هذا نرجو من الله عز وجل أن نكون قد وفقنا في الإجابة عن تساؤلكم حول عدد السعرات الموجودة في البيض المقلي والمسلوق وكم عددها في البيض بالخضار والبيض المقلي بالجبن وما هي أبرز فوائده الصحية .

 

السابق
ما هو طيف التوحد عند الأطفال
التالي
افضل شي يهدي القولون بسرعة